Lodi News - Santo Stefano Lodigiano - Slow Food inaugura la sede La sede Slow Food

Santo Stefano Lodigiano, 20 ottobre 2026

(Francesco Carrubba) La Condotta Slow Food del Lodigiano inaugura la propria sede con una serata speciale a base di cerimonia, buon cibo e brindisi celebrativo. L'appuntamento è dalle ore 19:45 di venerdì in località Chiavicone all'agriturismo Il Barcaiolo. "Vi aspettiamo tutti, Soci Slow Food e non, per questo momento importante per la nostra condotta - annunciano gli organizzatori - dopo l’aperitivo aperto a tutti, seguirà una cena con i prodotti della biodiversità lodigiana, un viaggio nei sapori del nostro territorio".

Il menù, con acqua e caffè inclusi, inizia con gli antipasti: Salumi Sanfioranetto, Lonzardo, Mariola Lodigiana (Azienda Agricola Fr.lli Lodigiani) e Selezione di Formaggi (Az. Agricola Betti) con gnocco fritto, il tutto annaffiato dal vino Banino Rosato (Az. Agricola Antonio Panigada). Come primo piatto, immancabile il Risotto con Salsiccia Lodigiana (Lodigiani) con Raspadura (Caseificio Zucchelli). Per secondo, Cotechino (Lodigiani) con Polenta Mais Ganassina (Az. Agricola Podere Grande). Con le portate principali nei calici scorrerà il Banino Tranquillo (Panigada).

Si conclude con il Dessert-Non Dessert: il dolce sarà a cura della Pasticceria F.lli Cornali, il vino in questo caso sarà il Banino Aureum (Panigada). Tutti gli ingredienti sono prodotti "Arca del Gusto", i vini sono prodotti Slow Wine. Il costo è di 35 euro per i soci Slow Food e di 40 per i non soci. Ci sono le ultime ore di tempo per prenotare: 0377.379300 / 366.8188255-

"Una serata per mangiare bene, conoscere le eccellenze del nostro territorio e soprattutto vivere insieme questo momento unico per la Condotta del Lodigiano", sottolineano gli organizzatori.