Codogno, 29 maggio 2026

(Francesco Carrubba) "Una giornata dedicata alle eccellenze del territorio e non solo". Il sindaco Francesco Passerini lancia così Codogno con Gusto, l'esposizione di prodotti agroalimentari tipici con degustazioni guidate e storie raccontate, in programma in Piazza Cairoli  dalle ore 9 alle 19 di domani, dopo il convegno di oggi con Enrico Rossi, del comitato scientifico della fiera, e Matteo Zambelloni, consigliere con delega alla fiera.

Tra i protagonisti dell'evento c'è la Condotta Slow Food del Lodigiano: allo stand 15 si potrà conoscere il neonato gruppo territoriale del movimento fondato dal compianto Carlin Petrin, nel nome del "cibo buono, pulito e giusto". Qui si potranno assaggiare gratuitamente biscotti e dolcetti, preparati dagli studenti dell’Istituto Edgardo Merli dell’IIS-Codogno alle 9:30, e fare una degustazione di caffè guidata dal Sommelier del Caffè Luigi Morello, già Presidente Istituto Espresso Italiano.

Le degustazioni gratuite continuano alle 10.30 con il Ganassino, biscotto artigianale prodotto dalla Ditta SO.CIOK SLR di Codogno, con un mais vitreo tradizionale, denominato proprio Ganassino, coltivato negli anni 50 e 60. La Ditta Grazioli F.lli Gaetano e Paolo di Triulza di Codogno ha donato la farina per preparare il biscotto. Alle 11.30 ci saranno il vino, i formaggi e i salumi offerti dalla ditta Mazzocchi, dall’Istituto Tecnico Agrario A.Tosi di Codogno e dal Gruppo panificatori di Lodi. Il Sommelier AIS Massimo Modè guiderà la degustazione.

Alle 15 il miele dell’Azienda Agricola Costa Verde di Cavenago D’Adda verrà abbinato a formaggi, privi di lattosio, dell’Azienda Agricola Alessandra Betti di Lodi.

In ogni caso, il programma spazierà per tutto il sabato, a partire dalla seduta di coffee tasting e analisi sensoriale agli incontri sul caffè alle 9:30. Alle 16.30 tocca a Leggiamo Lodigiano con Fabrizio Soffientini, Elena Varesi, Dario Migliorini ed Eleonora Valdonio, mentre alle 19 risuonerà il Concerto Armonie di libertà: 80 anni di Repubblica, in collaborazione con la Provincia di Lodi.

Inoltre dalle ore 16 alle 18 si terranno le visite guidate della Fondazione Carlo Lamberti alla raccolta d’arte (Via F. Cavallotti 6) e alle 17:30 nella Sala Santelli si inaugurerà la mostra di pittura Cuori in libertà, l’arte racchiusa in tele a forma di cuore, in collaborazione con Acav (Via Vittorio Emanuele II, 8). Durante la giornata saranno presenti gonfiabili per i più piccoli.