Vicomero (Parma), 02 luglio 2026

(Annalisa Andreini) Serata Insieme: una cena solidale itinerante per 800 ospiti con 80 chef.

Si è svolta alcuni giorni fa nel giardino del ristorante Romani di Vicomero, la Serata Insieme, evento benefico, organizzato Da Parma Quality Restaurants( un’associazione di chef presieduta da Enrico Bergonzi), che ha unito solidarietà e buon cibo del territorio.

Ben 800 persone, 41.500 euro raccolti, 40 isole del gusto e 80 chef (cuochi- aiuti cuochi e personale di sala) messi a disposizione dai ristoranti, tra cui Stefano Scolari, noto titolare dell’Antica Osteria del Cerreto di Abbadia Cerreto, in provincia di Lodi, molto conosciuto e amato anche in territorio cremasco.

Stefano ha presentato la Raspadura Bella Lodi dell’azienda Pozzali di Casaletto Ceredano, che lo chef utilizza di frequente nei piatti del suo locale storico. 

Per l’occasione la Raspadura è stata aggiunta al tipico piatto piacentino pisarei e faśö.

Gli ospiti potevano entrare nell’ampio giardino e avvicinarsi alle varie isole di food girovagando tra le varie proposte culinarie. 

Tutto il ricavato è stato devoluto in beneficenza( alla Cooperativa sociale insieme che si occupa dei disabili e all’associazione di volontariato Noi Insieme), in quanto ingredienti e materie prime sono state offerte dai diversi chef di Parma Quality Restaurants e dai fornitori.

La particolarità dell’evento è che la cifra raccolta in questi giorni ha continuato ad aumentare, grazie a diversa donazioni che si sono aggiunte tant’è che si pensa già alla prossima edizione.